Les premiers sablés au sarrasin sont sortis du four de la ferme d'Escopty (c'est à Coat-Méal, et ils sont sur le marché de Saint-Renan le samedi matin ainsi que le mercredi après-midi à Milizac).
Avec les soins attentifs et le savoir-faire d'Anne, la boulangère, voici donc à quoi ressemble un sablé au sarrasin estampé avec mon tampon en pommier



En plus d'être plutôt jolis, ils sont absolument délicieux :-p

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